農園について

『茶の木うめ』は福井県越前町午房ヶ平（ごぼうがだいら）の山腹、標高約300～400mの場所にあります。高台なので、梅の出荷時期は6月中旬から7月下旬まで。

梅園の広さは約1.2ヘクタール。梅の木は約250本あります。栽培歴は約40年です。現在は、福井県の主力品種『紅映』『剣先』『新平太夫』『福太夫』を栽培しています。

『茶の木うめ』のこだわり

県の特別栽培農産物の認定をいただき、化学肥料は不使用・農薬は通常の半分以下で栽培しています。

茶の木うめ農園では、すべてひとつひとつ手摘みで収穫しています。梅を傷つけないように慎重に取り扱っております。手摘みした梅は、その後検品作業を行い、ヘタなども取り除いた上で出荷しています。